Un indispensable en todo viaje es probar la gastronomía del lugar que visitas, por eso cada día hay más gente que elige sus viajes por los restaurantes que quiere visitar o los platos que quieren probar (lo que llamamos turismo gastronómico). Nosotros somos un poco de esos, aunque no es nuestra premisa para elegir nuestro destino, pero en este caso así fue.
Hoy os vamos a hablar que nos llevó a visitar Astorga a parte de su catedral o el palacio de Gaudí, el plato estrella y más típico de la zona ideal para estos días en que empieza el frío el Cocido Maragato de Astorga.