Sois amantes de la gastronomía, aquí os vamos acercar un poco más a los platos más típicos de Bulgaria que no podéis dejar de probar si visitas este país.
Y hoy os traemos un plan ideal para los sábados para ir toda la familia, incluido los perretes. Nada más y nada menos que viajar a la costa oeste sin moverte de Madrid. ¿¿¿Os animáis???
Para nuestra comida por Calatayud elegimos el Restaurante Luz de Led, Javi ya había estado hace un tiempo alojado en el hotel donde se encuentra el restaurante y había probado su menú diario, por eso que ya íbamos sabiendo que íbamos a acertar seguro con la elección.
Buenas familia, una mania que tenemos cuando vamos de viaje que supongo que muchos tendréis es probar comida del país en el que estamos. A veces sueles encontrar restaurantes muy caros y desorbitados de precio o que la comida es muy para guiris.
Hungría tiene fama no sólo por su intensa vida cultural y musical sino también por su gastronomía.
Los platos tradicionales húngaros son ricos en sabores picantes y aromas. Los sabores se basan en tradiciones remotas en condimentación y métodos de preparación. Páprika y ajo hay por todo el país.
Y aquí os dejamos con algunos trucos, por si algún ingredientes de los que aparecen en las recetas no los podéis encontrar porque en vuestro país no se venden, también os dejamos con algunos truquillos a la hora de cocinar estos elementos, esperamos que os sean de ayuda para poder realizar las recetas que os iremos poniendo semana a semana hasta complementar nuestro recetario de comida húngara.
Si alguien quisiera reproducir perfectamente los sabores de las comidas húngaras, tendría que conseguir manteca húngara, paprika verde y molida húngaras, tomates y cebollas de Hungría. Aunque sabemos que puede ser difícil encontrar algunos de estos elementos a no ser que te vayas a un sitio de alimentación del país, por eso os vamos a detallar por que podría ser sustituidos.
Aprovechando que hemos estado este verano en Hungría de vacaciones, vamos a empezar esta sección con la gastronomía Húngara y algunas recetas de los platos más típicos de este país, por eso intentaremos estas próximas semanas haceros un intensivo e iros explicando trucos y recetas para haceros unos expertos en este tipo de comida.
Hoy en nuestra sección de Viajando desde el paladar os vamos a traer, una receta de un dulce tradicional de mi tierra Los Panallets, aprovechando que la semana que viene se acerca Todos los Santos y allí se celebra la Castañada (aunque ahora ha quedado un poco escondida por todo el tema de Halloween), por eso que si os animáis ha hacerlos vosotros os dejamos con la receta.
No hay nada mejor que tener unos amigos que viven en Nueva York y te recomiendan sitios menos turísticos y masificados para comer sin ir a lo más turístico, nosotros probamos casi todos lo que nos dijeron y tengo que reconocer que mereció la pena, aquí os dejamos algunos de los que pudimos ver y alguno consejos que nos dieron ellos.
El pasado fin de semana aprovechando que estábamos por el centro de Madrid y que habíamos oído hablar de este mercado de comida asiática nos acercamos a probarlo. Y realmente mereció mucho la pena y creo que repetiremos en breve, ya que nos falto por probar algunos de los puestos.